Makalah Fisiologi Ikan

BABI

PENDAHULUAN

1.1              1.1       Latar Belakang

Fisiologi adalah suatu ilmu yang mempelajari segala proses yang berlangsung dalam tubuh mahluk hidup, baik organisme bersel tunggal maupun bersel banyak, termasuk interaksi antar sel,jaringan, organ serta semua komunikasi intercellular, baik energetik maupun metabolik.pada ilmu ini juga dibahas faktor-faktor fisik dan kimia yang mempengaruhi mahluk hidup, yang terkait dengan awal mula kehidupan, perkembangan serta kelangsungan hidup. Pada ilmu fisiologi ikan dipelajari masalah fisiologi ikan, untuk mempermudah dalampemahaman, proses fisiologi yang terjadi pada mahluk lain seperti manusia serta vertebrata yang lainnya akan digunakan sebagai pembanding.

 Schooling sebernanya merupakan suatu fenomena ikan untuk berkumpul dan bergerak seirama dalam jumlah yang besar di lautan. Tingkah laku ini merupakan tingkah lkaku yang umum pada hamir semua jenis ikan. Ikan shooling telah diidentifikasi hampir 80% dari total jumlah ikan yang telah diketahui sebanyak 20.000 spesies di seluruh dunia. Perilaku schooling ini ternyata menguntungkan bagi industry perikanan tangkap untuk mendapatkan hasil tangkapan yang lebih banya dengan mengetahui pola schooling ikan-ikan target seperti cod, tuna, mackerel dan ikan-ikan ekonomis lainnya.

Aristoteles seorang filosof mashur dari yunani telah mengamati prilaku ikan schooling ini lebih dari 2.400 tahun yang lalu.Hal ini memacu minat manusia saatuntuk mengamati salah satu sifat menarik ikan.Mengapa ikan schooling?Alasan pertama yaitu adanya keuntungan secara ekologis.Beberapa spesies ikan mengeluarkan "lendir" yang membantu untuk mengurangi gesekan air dengan tubuh ikan.Ikan berenang dengan pola acak, terhuyung huyung, melingkar secara cepat dalam jumlah yang besar menghasilkan arus kecil yang disebut vortisitas.Vortisitas ini juga digunakan ikan untuk mengurangi gesekan air dengan tubuh ikan.

Pada ikan kondisi fisiologi dari ikan tersebut sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungannya. Karena ikan hidup didalam air dan ikan mengambil makanan yang ada didalam air, mengambil oksigen dari air, membuang kotoran didalam air dan ikan tidak dapat meninggalkan air tersebut. Maka tekanan yang diterima oleh ikan akibat perubahan yang ada didalam air lebih besar daripada tekanan yang diterima organisme yang hidup didarat apabila terjadi perubahan lingkungan.Pada ikan yang hidup diperairan umium seperti laut, sungai, danau perubahan yang terjadi pada lingkungan mugkin tidak member tekanan yang begitu besar pada ikan.Tetapi pada ikan yang dipelihara pada tempat yang relatife kecil seperti kolam, keramba serta akuarium adanya perubahan pada lingkungannya sangat berpengaruh pada ikan. Akibatnya proses fisiologi pada ikan tersebut mungkin terganggu.

1.2.      1.2       Tujuan

                        Tujuan dari menyusun makalah tentang fisiologi ini adalah sebagai berikut:

1.            Dapat mengetahui pengertian dari fisiologi

2.            Dapat mengetahui system anatomi fisiologi

1.3.      Manfaat

1.            Penulis dapat mendalami beberapa pokok bahasan yang berada dalam mata kuliah Biologi Perikanan.

2.            Penulis dapat mengetahui proses respirasi hewan, khususnya pada ikan.

3.            Penulis mendapatkan wawasan tentang perikanan

BAB II

PEMBAHASAN

2.1.      FISIOLOGI IKAN
            Fisiologi ikan mempelajari tentang fungsi, mekanisme, dan cara kerja dari organ, jaringan dan sel-sel organisme ikan.
Ada beberapa sistem anatomi fisiologi pada tubuh ikan, antara lain :

a.      Sistem penutup tubuh (kulit) : antara lain sisik, kelenjar racun,     kelenjar lendir, dan sumber-sumber pewarnaan.

b.      Sistem otot (urat daging): – penggerak tubuh, sirip-sirip, insang, - organ listrik

c.      Sistem rangka (tulang) : tempat melekatnya otot; pelindung organ-organ dalam dan penegak tubuh

d.      Sistem pernapasan (respirasi): organnya terutama insang; ada organ-organ tambahan

e.      Sistem peredaran darah (sirkulasi) : – organnya jantung dan sel-sel darah
- mengedarkan O₂, nutrisi, dsb

f.         Sistem pencernaan : organnya saluran pencernaan dari mulut – anus

g.      Sistem saraf : organnya otak dan saraf-saraf tepi

h.      Sistem hormon : kelenjar-kelenjar hormon; untuk pertumbuhan, reproduksi, dsb

i.        Sistem ekskresi dan osmoregulasi : organnya terutama ginjal

j.        Sistem reproduksi dan embriologi : organnya gonad jantan dan betina

Ada hubungan yg sangat erat antara ke-10 sistem anatomi tersebut, misalnya :

Ø  menentukan cara bergeraknya mempengaruhi bentuk tubuh

Ø   sistem urat daging dan sistem rangka

Ø  O₂ dari perairan ditangkap oleh sistem pernafasan dan peredaran darah dibawa ke seluruh tubuh melalui darah, darah dipertukarkan dg CO₂

2.2       SISTEM PENUTUP TUBUH/KULIT
Kulit terdiri dari 2 lapis, yaitu :

1.      epidermis; terluar, tipis, selalu berganti

2.      dermis; di bawah epidermis, lebih tebal, tempat terbentuknya sisik

Fungsi kulit yaitu sebagai:

Ø  pembungkus/penutup tubuh

Ø  pertahanan pertama terhadap penyakit dan parasite

Ø  penyesuaian terhadap kondisi lingkungan

Ø  alat ekskresi – osmoregulasi

Ø  alat pernafasan tambahan

                          Organ yang terdapat pada kulit, antara lain:

1.      Sisik, termasuk skute dan kil
Ada beberapa macam sisik, yaitu: sikloid, ktenoid, plakoid, ganoid, cesmoid.

2.      Kelenjar Lendir
Kelenjar lendir berfungsi untuk mengeluarkan lendir
Fungsi lendir yaitu:

a.       mencegah gesekan badan dengan air, mempercepat gerakan

b.       mencegah keluar-masuk air melalui kulit

c.      mencegah infeksi

d.       menutup luka

e.       mencegah kekeringan (pada ikan paru-paru)membuat sarang (pada spesies ikan tertentu)

3.      Kelenjar Racun

Kelenjar racun yaitu kelenjar modifikasi dari kelenjar lender.Pada spesies-spesies tertentu letaknya berbeda-beda. Ada yang letaknya di sirip-sirip atau ditempat-tempat lain. Fungsi kelenjar racun yaitu untuk pertahanan diri, menyerang, dan mencari makan.

4.      Sumber pewarnaan (organ cahaya)
Sumber pewarnaan pada ikan-ikan laut berfungsi untuk penyamaran, persembunyian, pemberitahuan, menghindar dari predator, menunggu mangsa, komunikasi dengan lawan jenis.

2.3       SISTEM URAT DAGING (OTOT)
Ada 3 macam system otot, yaitu :

1.      Otot Lurik (otot sadar)
Otot Lurik yaitu otot yang bekerja secara cepat dan kuat. Otot ini bekerja dibawah control otak.

2.      Otot Polos(otot tak-sadar)
Otot polos yaitu otot yang bekerja secara lambat dan otomatis.

3.      Otot Jantung
Otot jantung yaitu otot yang bekerja secara cepat dan kuat.Otot ini bekerja secara otomatis.

Fungsi otot pada ikan yaitu untuk menggerakkan tubuh, sirip, rongga mulut, dan organ-organ lainnya.
Pada ikan ada modifikasi urat daging, menjadi organ listrik pada ± 250 spesies ikan terutama ikan-ikan laut, di daerah tropis dan sub-tropis.Fungsinya untuk pertahanan diri (voltase listrik yg dihasilkan tinggi) dan untuk mencari makan (voltase rendah).

2.4      SISTEM RANGKA (TULANG)
            Fungsi rangka yaitu sebagai :

1.      penegak tubuh

2.      tempat melekatnya otot

3.      pelindung organ-organ dalam

4.      pembentuk eritrosit

Berdasarkan strukturnya, rangka tulang ikan ada 2 macam, yaitu:

1.      Rangka tulang rawan, pada ikan-ikan Elasmobranchii (cucut dll)

2.      Rangka tulang benar, pada ikan-ikan Teleostei (pada umumnya ikan-ikan)

Berdasarkan letaknya, rangka tulang ikan ada beberapa macam, antara lain :

1.      tulang tengkorak

2.      tulang punggung

3.      tulang rusuk

2.5      SISTEM PENCERNAAN
            Pencernaan adalah proses penyederhanaan makanan melalui cara fisik dan kimia, sehingga menjadi sari-sari makanan yang mudah diserap di dalam usus, kemudian diedarkan ke seluruh organ tubuh melalui sistem peredaran darah.
Saluran pencernaan terdiri dari banyak organ, antara lain:

Ø  hati,

Ø  empedu,

Ø  pankreas

Ø  lambung

Ø  esofagus

Ø  mulut/rongga mulut,

Ø  usus

                   Juga terdiri dari beberapa organ tambahan, seperti:

Ø  kelenjar hati,

Ø  kelenjar empedu, dan

Ø  kelenjar pancreas

                   Terdiri juga dari beberapa organ pelengkap, seperti:

Ø  sungut,

Ø  gigi, dan

Ø  tapis insang.

Menurut jenis makanannya, ikan digolongkan menjadi 3 macam, yaitu:

1.      Karnivora (pemakan daging seperti ikan-ikan kecil),

2.      Herbivora (pemakan tumbuhan seperti plankton, tanaman air, dsb), dan

3.      Omnivora (pemakan daging dan tumbuhan (campuran)).

                   Jenis makanan ikan dan cara makannya dapat diduga dari :

Ø  bentuk mulut dan posisi mulut

Ø  tipe gigi (canin, incisor, dsb)

Ø  tulang-tulang tapis insang (rapat, panjang, halus, dsb)

Ø  perbandingan antara panjang usus dengan panjang tubuhnya.

Untuk efektivitas sistem pencernaan, terdapat modifikasi-modifikasi pada lambung (misalkan belanak) dan pada usus (misal pada ikan hiu). Dengan mengetahui jenis makanan alami dan cara makannya, maka dapat diterapkan pada usaha budidaya ikan.

2.6         SISTEM SIRKULASI (PEREDARAN DARAH)
            Sistem sirkulasi pada ikan berfungsi untuk mengangkut dan mengedarkan O₂ dari perairan ke sel-sel tubuh yang membutuhkan, juga mengangkut enzim, zat-zat nutrisi, garam-garam, hormon, dan anti bodi serta mengangkut CO₂ dari dalam usus, kelenjar-kelenjar, insang, dan sebagainya, keluar tubuh.
Sistem sirkulasi terdiri dari beberapa organ, yaitu:

Ø  jantung,

Ø  pembuluh nadi (aorta, arteri) dan pembuluh balik (vena), dan

Ø  kapiler-kapiler darah.

            Jantung ikan berfungsi sebagai pemompa/pengedar darah (plasma darah dan butir-butir darah) ke seluruh bagian tubuh.
Adapun bagian-bagian dari jantung ikan adalah:

Ø  Atrium – berdinding tipis

Ø  Ventrikal – berdinding tebal, sebagai pemompa darah

Ø  Bulbus arteriosus

Sebelum atrium, terdapat sinus venosus (SV) yang mengumpulkan darah berkadar CO₂ tinggi, berasal dari organ-organ tertentu.Darah dari SV masuk ke dalam atrium melalui katup sinuautrial, dari atrium darah masuk ke dalam ventricle melalui katup atrioventricular.Dari ventrikel darah ditekan dengan daya pompa padanya, menuju ke arah aorta ventralis, menuju ke insang. Di insang terjadi pertukaran O₂ dengan CO₂(pada sistem pernafasan) dan seterusnya darah dengan kandungan O₂tinggi diedarkan ke daerah kepala, ke bagian dorsal, ke ventral, dan ekor kembali ke jantung setelah mengedarkan nutrisi dsb, dan kemudian kembali ke jantung.

2.7       SISTEM PERNAFASAN
            Sistem pernafasan pada ikan berfungsi untuk pertukaran CO₂ (sisa-sisa proses metabolisme tubuh yg harus dibuang) dengan O₂ (berasal dari perairan, dibutuhkan tubuh untuk proses metabolisme dsb).

            Mekanisme pernafasan pada ikan dimulai dengan pertukaran gas CO₂dan O₂ yang terjadi secara difusi ketika air dari habitat yang masuk melalui mulut terdorong ke arah daerah insang. O₂ yang banyak dikandung di dalam air akan diikat oleh hemoglobin darah, sedangkan CO₂ yang dikandung di dalam darah akan dikeluarkan ke perairan. Darah yang sudah banyak mengandung O₂ kemudian diedarkan kembali ke seluruh organ tubuh dan seterusnya.

Hal-hal yang berkaitan dg sistem pernafasan, antara lain:

1.      Perairan harus mengandung O₂ cukup banyak.

Bila perairan kekurangan O₂ biasanya ikan akan menuju permukaan ataupun tempat-tempat air yg berarus.

2.       Daun insang harus dalam keadaan lembab.

Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan ikan akan O2, antara lain:

1.      Ukuran dan umur (standia hidup)

Ikan-ikan kecil membutuhkan lebih banyak O₂.

2.      Aktivitas ikan

Ikan-ikan yang aktif berenang membutuhkan lebih banyak O2 dari pada ikan-ikan yang tidak aktif berenang.

3.      Jenis kelamin

Ikan betina membutuhkan lebih banyak O2 dari pada ikan jantan.

4.            Stadia reproduksi.

2.8       SISTEM SARAF DAN HORMON
            Kedua sistem ini dapat dikatakan sebagai sistem koordinasi untuk mengantisipasi perubahan kondisi lingkungan dan perubahan status kehidupan (reproduksi dsb). Perubahan lingkungan akan diinformasikan ke sistem saraf (saraf pusat dsb), saraf akan merangsang kelenjar endokrin hormon untuk mengeluarkan hormon-hormon yang dibutuhkan untuk merangsang organ target.

Sistem saraf terdiri dari :

Ø  Sistem cerebro spinal, terdiri dari:

·         sistem saraf pusat (otak dan tulang punggung)

·         sistem saraf tepi

Ø  Sistem otonomi (simpati dan parasimpati)

Ø  Organ-organ khusus (hidung, telinga, mata, dll)

Hormon dihasilkan oleh kelenjar-kelenjar hormon, antara lain hormon pertumbuhan, hormon reproduksi, hormon ekskresi & osmoregulasi.

Menurut hasil kelenjar hormon dibagi 2, yaitu:

1.      Endo hormon

Endo hormon yaitu hormon yang bekerja di dalam tubuh, seperti hormon-hormon di atas.

2.      Ekto hormon

Ekto hormon yaitu hormon yang bekerja di luar tubuh.
Misalnya merangsang jenis kelamin lain mendekat untuk berpijah.

2.9       SISTEM EKSKRESI DAN OSMOREGULASI
            Sistem Ekskresi pada ikan yaitu sistem pembuangan proses metabolisme tubuh ikan berupa gas, cairan, dan padatan melalui kulit, ginjal, dan saluran pencernaan.

Organ-organ dalam sistem ekskresi,antara lain:

Ø  Kulit,

Ø  Saluran pencernaan, dan

Ø  Ginjal.

            Sistem Osmoregulasi pada ikan yaitu sistem pengaturan keseimbangan tekanan osmotik cairan tubuh (air dan darah) ikan dengan tekanan osmotik habitat (perairan).

Organ-organ dalam sistem osmoregulasi antara lain:

Ø  Kulit,

Ø  Insang,

Ø  Lapisan tipis mulut, dan

Ø  Ginjal

            Ginjal teletak di atas rongga perut, di luar peritonium, di bawah tulang punggung dan aorta dorsalis, sebanyak satu pasang, berwarna merah, memanjang.
Fungsi Ginjal, antara lain:

1.    Menyaring sisa-sisa proses metabolisme untuk dibuang. Zat-zat yang diperlukan tubuh diedarkan lagi melalui darah.

2.    Mengatur kekentalan urin yang dibuang untuk menjaga keseimbangan tekanan osmotik cairan tubuh. Ikan-ikan yang hidup di laut memiliki tekanan osmotic yang berbeda dengan ikan-ikan yang hidup di perairan tawar.Sehingga struktur dan jumlah ginjalnya juga berbeda, demikian juga dengan sistem osmoregulasinya.

2.10     SISTEM REPRODUKSI DAN EMBRIOLOGI
            Sistem reproduksi adalah sistem mempertahankan/melestarikan spesies dengan menghasilkan keturunan.Embriologi adalah urutan proses perkembangan dari zygot (hasil pembuahan sel telur oleh sel sperma) sampai menjadi anak ikan dan seterusnya.

            Organ-organ reproduksi yaitu organ kelamin (gonad) yang menghasilkan sel-sel kelamin (gamet).
Gonad jantan (testes) ada sepasang (kiri dan kanan) dan menghasilkan spermatozoa, sedangkan gonad betina (ovarium) menghasilkan telur.

Tipe reproduksi :
Berdasarkan organ kelamin, tipe reproduksi ada 2 macam, yaitu:

1.      Biseksual (individu betina terpisah dari individu jantan)

2.      Hermafrodit (sel kelamin jantan dan betina terdapat pada satu individu)

Berdasarkan proses pembuahan sel telur oleh spermatozoa, reproduksi ada 2 macam,  reproduksi ada 2 macam, yaitu:

1.      Eksternal (ovivar)

Ovipar yaitu pembuahan perkembangan embrio terjadi di luar tubuh betina.Jumlah telur ratusan/ribuan.

2.      Internal
Reproduksi internal terbagi 2, yaitu:

a.       Vivipar yaitu pembuahan terjadi di dalam tubuh betina. Embrio mendapatkan sari makanan dari induk sampai menetas

b.      Ovovivipar yaitu pembuahan yang memerlukan spermatozoa dan embrio mendapat sari makanan dari kuning telur. Contohnya ikan seribu (gonopodium) dan ikan cucut (clasper).

       

Berdasarkan perlindungan induk terhadap telur/anaknya, ikan dibagi dalam beberapa golongan, yaitu:

1.      Tanpa perlindungan

Biasanya pemijahan terjadi ditempat terbuka.Telur yang dihasilkan sangat banyak, mencapai ratusan ribu dengan ukuran yang sangat kecil.

2.      Membuat sarang

Sarang ikan golongan ini terbuat dari daun-daunan, kayu ataupun pasir.Biasanya ikan yang menetas di sarang tidak ditunggu oleh induknya.

3.      Sarang di lokasi khusus, tanpa perlindungan induk

Sarang ikan golongan ini adanya di bebatuan yang tenggelam di dasar, di tanaman air, ataupun diletakkan di pasir.Biasanya ikan yang menetas di tempat khusus ini tidak dilindungi oleh induknya.

4.      Perlindungan induk di luar tubuh

Misalnya perlindungan di buih/gelembung, di kayu/daun ataupun di lubang/sarang

5.      Perlindungan induk di dalam tubuh

Misalnya perlindungan di dalam mulut, di cekungan kepala ataupun di dalam ”uterus”

BAB III

PENUTUP

3.1       Kesimpulan

            dari penjelasan di atas dapat kita simpulkan yaitu:

1.         Fisiologi adalah suatu ilmu yang mempelajari segala proses yang berlangsung dalam tubuh mahluk hidup, baik organisme bersel tunggal maupun bersel banyak, termasuk interaksi antar sel,jaringan, organ serta semua komunikasi intercellular, baik energetik maupun metabolic

2.         System anatomi fisiologi yaitu:

-          Sitem penutup tubuh

-          System rangka

-          System otot

-          System pernapasan

-          System peredaran darah

-          System pencernaan

-          System saraf

-          System hormone

-          System ekspresi dan osmoregulasi

-          System reproduksi dan embriologo

3.2       Saran

            Menyadari bahwa penulis masih jauh dari kata sempurna, kedepannya penulis akan lebih fokus dan details dalam menjelaskan tentang makalah di atas dengan sumber - sumber yang lebih banyak yang tentunga dapat di pertanggung jawabkan.

Untuk saran bisa berisi kritik atau saran terhadap penulisan juga bisa untuk menanggapi terhadap kesimpulan dari bahasan makalah yang telah di jelaskan.Untuk bagian terakhir dari makalah adalah daftar pustaka. Pada kesempatan lain akan saya jelaskan tentang daftar pustaka makalah.